Boží milosti

Přísady:

Na těsto:

  • 1000 g polohrubé mouky
  • 12 g másla
  • 50 g moučkového cukru
  • 80 g tekutých žloutků
  • 60 g rumu
  • sůl
  • citrónovou kůru na dochucení

Na smažení:

Postup přípravy:

Všechny suroviny smísíme dohromady a propracujeme v jemné hladké těsto. Sůl a kůru dáváme podle chuti. Těsto by mělo mít vláčnější a jemnější konzistenci (zhruba jako těsto na nudle). Po vypracování těsta vyválíme plát 3-5 mm silný a vypichujeme různé tvary nebo tento plát rozkrájíme rádélkem. Vždy dva takovéto kusy spojíme pomocí vajíčka k sobě a ve středu je promáčkneme a ihned smažíme v Ceres softu do zlatavé barvy.

Zpět na recepty